CHIRIMOYA AL MERENGUE

La Costa Tropical y en concreto Almuñecar es la zona puntera de ambito mundial en la producción de la Chirimoya. Puntero es tambien nuestro Hotel Helios Almuñecar en la playa San Cristobal. ¡¡Os esperamos!!

Ingredientes

• 1 Kg. Chirimoyas
• 1 Tarro Leche Condensada
• 1 Vasito Jugo de Limón
• 2 Unidades Claras de Huevo (para merengue)
• 1/2 Taza Azúcar

Preparación
Colocar la chirimoyas peladas cortadas en rodajas y sin pepas en una budinera.
Batir la leche condensada con el jugo de limón y esparcirlas sobre las chirimoyas.
Preparar el merengue con las claras y el azúcar y poner sobre la mezcla anterior y colocar en el horno con calor por encima por 5 minutos para que el merengue se ponga duro retirar y colocar en el refrigerador.

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